Este contenido no solo está destinado para los profesionales del café, sino que es una guía indispensable y accesible para cualquier amante de esta infusión. Te acerca las herramientas necesarias para mejorar la técnica a la hora de prepararte tu café, te enseña cómo comprar los mejores granos, cómo molerlos y las técnicas para dominar la preparación en tu equipo favorito.

– Historia del café.
– Cafés de especialidad , El cultivo.
– La recolección de los granos.
– Cata, tueste, conservación y empaque.
– La extracción del café.
– Las variables.
– Principales sistemas Slow.
– Otros métodos.
– La leche.
– Bebidas con café.
– Herramientas.
– El rol del barista. Desempeño y atención al cliente.